赣云牌200型鱼肉精滤机，这款机器主要是对鱼肉采肉机采取的鱼肉再次过滤杂质的，主要作用是将鱼肉中含有的鱼筋、细骨、鱼鳞、鱼皮等过滤掉，极大的提升了鱼肉品质。机器采用304不锈钢材料锻造，食品级材质，卫生安全可靠，变频调速功能，可根据不同的鱼肉调整加工速度，适合多种类多要求加工使用。

采好的鱼肉，经由进料口进入精滤机中，通过绞龙的搅动输送和挤压工作，把纯鱼肉从细小的过滤筛网小孔内挤出，鱼肉中所含的少量杂质因大于筛网小孔，故残留在筛网内被绞龙输送至另外一端出料口中排出，完成鱼肉和杂质的分离作用。